नज़रिया: क्या अपने ही एजेंडे में उलझ गई है मोदी-शाह की भाजपा

खाने के शौ कीन आपको कहीं भी मिल जायेंगे जिन्हें कुछ ख़ास पसंद होता है. और तो और ऐसे लोग पसंदीदा खाने के लिए किसी रोक टोक को पसंद नहीं करते. लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ ऐसे खाने भी होते हैं जिन्हें आ प खाना तो दूर देखना भी प संद न करें. लेकिन जहां लोग उन्हें खाते हैं वो बड़े चाव से खाते हैं. ये वो डिशेज़ हैं जिनमें खाने को सड़ा गला कर बना या जाता है, खाने को सड़ा कर बनाने के अपने फ़ायदे हो सकते हैं. वैज्ञानिकों ने भी माना है कि सड़े हुए खाने को खाने से आंतों में अच्छे बैक्ट्रिया पहुंचते हैं. बहरहाल मैं आपको उन पां च डिशेज के बारे में ब ताने जा रहा हूं जिसे मैं ने अलग अलग मौकों पर पहली और आख़िरी बार खाया है. तो ऐसा क्या ख़ास है इन खानों में आप भी जानिए.नी र से बनने वाले व्यंजन क ई लोगों को बहुत पसंद होते हैं. इसलिए पित्ज़ा, बर्गर आदि में लोग एक्स्ट्रा पनीर भी पसंद करते हैं. ख़ासकर शाकाहारी लोगों के लि ए चिकन-मटन के बदले पनीर ही ऑप्शन सबसे उत्तम माना जाता है. लेकिन एक ऐसी डिश है जो पनीर को पूरी तरह सड़ा कर बनाई जाती है. उसे इस हद तक सड़ाया जाता है कि उसमें कीड़े पड़ जा...